Pronatec/Cetam/Autazes: curso Técnico em Agricultura desenvolve projetos sobre origem das hortaliças e qualidade do leite produzido no Município

Alunos do curso técnico em Agricultura pelo Pronatec/Cetam/Autazes (distante de Manaus 92 quilômetros em linha reta) estão desenvolvendo projetos cujos objetos são a produção local de hortaliças e do leite.

Sob a orientação da instrutora Aldilane Mendonça, os alunos trabalham no primeiro projeto um levantamento sobre origem das hortaliças comercializadas na Feira Municipal Álvaro Maia Farias Reis, localizada na sede do município. O objetivo é ajudar e ensinar os produtores a formar o preço de venda de seus produtos, a partir do correto cálculo do preço de custo, das despesas e do lucro que se almeja com a venda das hortaliças. O resultado final consistirá em sugerir uma tabela de preços, já que as observações de campo revelaram que cada feirante comercializa seus produtos pelo preço que lhe convém.

O segundo projeto tem como foco aferir a qualidade do leite e de seus derivados produzidos na localidade. Há também a previsão de aplicação de questionário com o público alvo desses produtos, a fim de saber qual a opinião dos consumidores sobre a aceitação dos produtos. Essa pesquisa está sendo desenvolvida na Fábrica de Laticínios Autalac, do produtor local Odemar da Silva Sousa, no bairro do Engenho. A empresa disponibilizou sua infraestrutura e profissionais necessários ao cumprimento das fases do projeto.

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